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Restaurante - Bar "Español", En Selaya.

El Café Español data de 1910, siendo atendido por la familia Saenz desde 1933. Actualmente, regentado por Luis, el Restaurante - Bar "Español" viene ofreciendo el mejor servicio y destaca por su cocina artesana, con especial atención a los productos típicos de la comarca pasiega, en la que podemos degustar, entre otras cosas, un buen cocido montañes y un exquisito chuletón o solomillo del selecto ganado de carne de nuestra comarca. Postres caseros.

Amplio y elegante comedor con capacidad para más de 100 comensales. Carta, menú, banquetes o reuniones de empresa.

C/ Ruiz de Alda nº 4
39696 - Selaya
CANTABRIA
Tfno: 942 590 393 / 942 590 578

NUESTRA CARTA

Entrantes

Jamón de Bellota
Lomo de Bellota
Cecina
Mollejas de Lechazo
Esparragos Rellenos
Pimientos con Anchoas caseras
Fritos variados de la Casa
Mollejas con Setas
Ventresca de Bonito y Pimientos
Pizarra de Pates
Pulpo a la Gallega

Ensaladas y Verduras

Ensalada mixta de Temporada
Ensalada de Pollo Casero
Ensalada de Magret de Gallo
Espárragos de Navarra
Alcachofas salteadas
Judías verdes con Jamón
Ensalada de Foie al vinagre de Frambuesa
Ensalada de Cogollos con Champiñones

Revueltos

Revuelto Español
Revuelto de Setas con Gambas
Revuelto de Gambas
Huevos revueltos de la casa
Revuelto de Perrechicos (200 grs.)

Postres

Flan Casero
Natillas
Arroz con Leche
Tarta de Queso
Queso Fresco Pasiego
Quesada Pasiega Tradicional
Queso Manchego
Bombón Helado
Tarta Helada
Tarta de Avellanas y chocolate
Sorbete de Limón casero
Mousse de Limón

 

Sopas y cocidos

Consomé-Sopa de Pollo casero
Sopa de Pollo Casero
Sopa de pescado
Cocido Montañés
Alubias Rojas del País

Carnes

Lechazo al horno
Chuletillas de Lechazo
Chuletón de Alto Pasto (s/p) Kg.
Filete de Alto Pasto
Solomillo de Alto Pasto
Solomillo al Queso
Pollo de Corral
Escalopines de Solomillo al Queso
Entrecot con Salsa de Almendras
Venado estofado
Magret de pato con salsa de uvas
Solomillo al foie con salsa de manzana
Filete a la Pimienta verde
Lomo casero

Pescados

Salmón
Lubina
Merluza (Rebozada o Plancha)
Almejas
Gambas al Ajillo
Tronco de merluza al horno
Pimientos rellenos de Marisco
Bonito a la plancha

Vinos

Barón de Oña
Don Jacobo
Cune
Contino
Viña Herminia
Etc.
¡¡ Elija su vino favorito!!

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